Madu Pollen
Pollen adalah serbuk sari bunga yang diambil
oleh lebah pekerja, disimpan pada kaki lebah (pollen
basket), yang digunakan olh
lebah sebagai sumber protein.
Rata-rata
komposisi pollen adalah : Protein 20%, Karbohidrat
27%, Lemak 5%, Air 11%, Mineral 3%, Vitamin.
Protein pada
pollen setara dengan 25% protein lengkap yang tersusun oleh
18 asam amino. Karbohidrat tersusun dari 11 jenis gula dan
rendah kalori. Lemak terdiri dari 14 asam lemak yang
menguntungkan. Mineral antara lain Mn, Co, Zn, Cu, Fe, K,
Na, Ca, Mg, P. Vitamin : A (dilengkapi dengan betakarotin),B1,B2,B12,C,E.
Manfaat Pollen
: Pollen dapat meningkatkan imunitas tubuh, menangkal
pengaruh radiasi dan racun kimia, memacu vitalitas dan
kesehatan tubuh. Pollen juga merupakan anti oksidan dan
mereduksi tekanan fisik/stress, juga bersifat anti bakteri,
anti virus dan mencegah pertumbuhan tumor/kanker.
Pollen sangat
direkomendasikan sebagai makanan untuk menanggulangi stress
dan kelelahan.
